昨日はテールクッパを堪能したので、今日はその残りでカレーを作ってみる。
これが本命。
さて仕込もうかと思ったら、冷蔵庫に入れてたせいかスープが煮こごり状態に・・・。
なんというゼラチン質。
まあ適当に溶かして、材料ぶち込んで、圧力クッキング。
肉が物足りない感じだったので仕上げ前に鶏とえのき追加して完成。
バターライス添え。
テールのコクが半端じゃない。
これは寝かせるとさらに旨くなりそう。
なんかちょっと食っただけなのにすごいボリューム。
これがテールパワー。
あと3日分くらいありそうなのでちまちま食いますｗ
