ハムの人

二日前から仕込んでおいた鶏ハムを仕上げる。
作り方はまとめでも見てください。
今回の仕様は、味付けにクレイジーソルト。
ゆであげはラップでくるんで旨み逃さず。
という感じ。

なかなかの色合い・見栄えじゃね？

早速、ビールのつまみに。
あまりのうまさに気づいたら一本丸々食いきってた。
クレイジーソルトのハーブが絶妙だわ。

鶏胸は安いし、下ごしらえもそんなに手間かからないのでいいかも。
つまみにマジオススメ。
次はもうちょっと量増やして、ハーブも多めで作ってみるー。