一人鍋のススメ

料理

定時で上がって、何作るかなーとスーパーうろついてたらカレー鍋なるものが目に入った。
今年流行の予定らしい。
ちょっと興味深かったので作ってみた。
むしゃくしゃしてやった。鍋なら何でも良かった。


2人分
★材料

  • 水菜　　　一杯（スーパーで売ってる単位でおｋ）
  • 豚肉　　　食べたいだけ（200 gもあれば十分）
  • 長ネギ　　(1、２本くらいでいいんじゃね？)
  • ブナシメジ 一束
  • 木綿豆腐 半丁
  • ○レトルトカレー 1袋 (固体のカレールーでもおｋ)
  • ○だし汁 600 mL
  • ○しょうゆ 25 mL
  • ○みりん　　 8 mL
  • ○酒　　　　 15 mL
  • うどん 2玉

★調理・作法

  1. ○の材料全部混ぜて、カレー出し作る
  2. 水菜以外の具入れて、蓋をして煮る。長ネギに火が通ったくらいまで。
  3. 仕上げに水菜を入れて、軽く煮る。
  4. 食す→( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
  5. 仕上げにうどんを入れて食す→( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
  6. 翌日は雑炊に→う（ｒｙ



カレー味の出汁が具材に良くあって、なかなか旨かった。
水菜の食感がたまりません。
かなり暖まるので、寒い日にはオススメ。
作るの簡単だし。
つーか、これはうどんを喰らうための鍋である（断言）
雑炊も結構いけます。