富山で買ってきた生酒を早速飲んでみる。 生は鮮度が肝心だから。 若鶴酒造の苗加屋純米吟醸生原酒。 山田錦55％研磨。 ただでさえ旨い純米吟醸が生でさらに旨い。 なんというか麹が生きている感じがするわ。 すげえすっきりしてて、やや甘めでフルーティ。 …