ずっと冷蔵庫に入れてたのを思いだした。 遠藤酒造所の渓流朝しぼり 出品貯蔵酒（限定 氷冷熟成酒）を開けてみる。 これ、確か上田で買ったんだっけか。 瓶が新聞紙でくるんであり、少し硬派な印象を受ける。 一口含むとやや甘めで香り豊か。芳醇だわ。 すご…

今日は午前中駆け足で実験して、午後から品川へ外出。 冬の雨の中は寒かったとです。 夕方までどこかで聞いたことあるようなセミナー聞いて、つまらないので早めに退出。 今日は忘年会があるので、会社の最寄り駅まで戻って参加。 今回は店が焼肉屋だったの…

横浜オクトーバーフェストなるものが開催されるということを休み前に職場の先輩から聞いてwktkしてたわけで。 というわけで早起きして、朝一で行ってきました。 桜木町から会場の赤レンガまでまったり歩き。 良い天気で風も吹いて気持ちよかったです。 さて…

富山で買ってきた生酒を早速飲んでみる。 生は鮮度が肝心だから。 若鶴酒造の苗加屋純米吟醸生原酒。 山田錦55％研磨。 ただでさえ旨い純米吟醸が生でさらに旨い。 なんというか麹が生きている感じがするわ。 すげえすっきりしてて、やや甘めでフルーティ。 …

朝コンビニで売ってるのを確認したので帰りに寄ってゲット。 ついでによなよなも。 コンビニ以外でまだ売ってるのをみたことがなかったり。 まさに漆黒といった色。 香りはよなよなシリーズに共通する素晴らしいアロマ。 で、黒ビールの香ばしさがやってくる…

ゴーヤが旨い季節になってきたわけですが。 提督がゴーヤチップスが旨いよというので、試しに揚げてみた。 薄切りにして、塩もみして洗って片栗粉付けて揚げるだけ。 ゴーヤのほろ苦さとサクッとした食感がたまらん。 これは酒が進むな。 塩付けすぎ＆塩抜き…

帰りにヱビス長期熟成をドカ買い。 4本パックとか舐めすぎ。 ゴーヤが出てくる季節になったので、チャンプル。 めんつゆでサクッと作ってみた。 これがよくビールと合う。 長期熟成はかなり濃い味やね。 旨いには旨いんだが、割引後250円とかするし、こうな…

カクテル大事典800作者: 成美堂出版編集部出版社/メーカー: 成美堂出版発売日: 2003/09/01メディア: 単行本（ソフトカバー）購入: 8人 クリック: 72回この商品を含むブログ (8件) を見るレモンハートやら読んでちょっと気になってたので、出発前に頼んでた奴…

そろそろジャックが切れそうなので、電車通勤でタイミングが良かったので、Bicに突撃してきた。 提督からアードベッグってのがうまいよ？って聞いてたんですが、あの価格は酷です、残酷です。 しかし、アイラでピートがきつい感じなのでそのうち飲んでみたい…

新しいのが出てたので思わず購入。 感じとしてはギネスに近いんだけど、さらに濃くてなんか醤油っぽいｗ 地ビールは特徴あってなかなかおもしろいですね。

さて夜の部。 日本酒ストックがすごいことになってたので、飲み始め。 手取川 吉田蔵 純米大吟醸。 確か金沢の某酒屋で買った地元限定流通のレアもの。 精米歩合45%とか。どんだけ削ってるんだとｗ それほど吟醸香って感じでもなく、かなりすっきりした味わ…

さっさと上がって、本屋寄りがてら帰りにビック酒販寄ってきたー。 何買うか迷ったんだけど、たまには気分変えて これだ！ ジャックダニエル。 テネシーウイスキーですな。 有名だけど飲んだことなかったんだぜ。 とりあえずロックと水割りで行ってみたけど…

帰りにビックで酒購入。 ・レモンハート デメララ 151プルーフ (アルコール度数75度もあるラム酒) ・チンザノ ロッソ (スイートベルモット) の二つ。 スイートベルモットはマティーニ用に買ったノイリープラットドライが旨くてそのまま飲むようになったこと…

菊水純米酒。 去年末に新潟にスキーに逝ったとき買ったんだっけなぁ。 長らく放置しすぎた。 男前湯豆腐がちょうどあったので、湯豆腐作って合わせてみた。 これは旨い。なんつーか、香りがいい。 味も濃いし、力強いな。 豆腐じゃなくてもっと濃い味の物で…

なんか新しい酒はないもんかねえ。 提督にベルモット買ってきて！と言った手前自分も買うしかなくなり、帰りにビックで物色。 チンザノでも買うかなと思ったが、ドライは無かったので、ノイリープラットに。 1Lで1200円ちょいと結構手頃。 おまけに度数も18…

ウイスキーが切れかけなので、新しいのを補充。 ティーチャーズ ハイランドクリーム。 先生のスコッチって奴ですな。 値段も1000円くらいと手頃。 前のはかなりピート臭が強かったんですが・・・これはそうでもなく。 文字通りハイランドのモルトなんですが…

夜は酒祭。 テキーラはそのままでも結構いける癖の無さ。 でも、ストレートで飲んでたら喉やられそうだｗ 塩かライムが必要ですな。 あとは、テキーラサンライズ作ったり。 これはマジ旨い。 オレンジジュースと相性いい上に、グレナデンシロップ沈めると見…