前に仕込んだカツがまだ残ってたので、今日は味噌カツにしてみました。 赤味噌が無かったのと、飛騨で買った朴葉味噌がまだ残ってたのでそれ使ってみた。 丼の上にカツが載ってるだけじゃないの作って、その上に酒と醤油と砂糖みりんで練った特製味噌をかけ…

今日は人少なかった。 昨日から引き続きQMAmもどきなテストやってました。 問題ほとんど覚えちゃうから、早押しクイズ状態なんですが、結構満点取るのは難しくて回数かかる。 予定よりだいぶ時間かかってしまった。 とりあえず、一部合格で終わったけど、ま…