早く帰れたので、サクッと料理。 手羽元があったのでカレー作ってみた。 もちろん圧力鍋使用。 野菜ぶつ切りにして、手羽元丸々ぶち込み。 かなり大きく切ったのに、にんじんはともかくタマネギとかとろけてたし・・・。 手羽も、触っただけで骨から身が取れ…

昨日から仕込んでた奴の処理して、分析。 ちょっとロスが多かったかもしれないけど、その分綺麗になってたし量的には十分だからおｋ。 合間に、昔作ったサンプルの測定。特許用。 あんまり期待してなかったのだが、予想外の結果。 もう一回やってもいいかな…