2009-03-07 へぎそば 料理 越後土産で買ってきたのを食す。 見た目は普通の蕎麦だけども、繋ぎに布海苔を使ってるのが特徴。 そのせいか独特の食感です。 薬味は辛子がいいらしいよ! または、同じく越後で買ってきた地場産のかんずり入れるとうまかったー。 柚と唐辛子のコンボは最強です。